「純米大吟醸45は、あくまで獺祭を知ってもらうためのお酒。“獺祭”というお酒の魅力を本当の意味で感じてもらえるのは、三割九分から」と仰るのは桜井会長。 二割三分と純米大吟醸50の真中くらいの味わいかなと思いきや、その言葉の通り三割九分になると味わいがグッと二割三分の世界観に近づいた印象。精米歩合が39％というと鑑評会出品酒の9割以上を占める精米歩合が35～40％なので、ほぼそれと同等。もちろんヤブタで搾っているなどありますが、この価格でこのクラスが飲めるのは本当にすごいです！！果実や花のような華やかな香り、軽やかでいて蜜のような甘さ、それでいてクリアな質感。長めの余韻は優雅の一言。獺祭の魅力をぜひこのお酒で感じて下さい！「純米大吟醸45は、あくまで獺祭を知ってもらうためのお酒。“獺祭”というお酒の魅力を本当の意味で感じてもらえるのは、三割九分から」と仰るのは桜井会長。 二割三分と純米大吟醸50の真中くらいの味わいかなと思いきや、その言葉の通り三割九分になると味わいがグッと二割三分の世界観に近づいた印象。精米歩合が39％というと鑑評会出品酒の9割以上を占める精米歩合が35～40％なので、ほぼそれと同等。もちろんヤブタで搾っているなどありますが、この価格でこのクラスが飲めるのは本当にすごいです！！果実や花のような華やかな香り、軽やかでいて蜜のような甘さ、それでいてクリアな質感。長めの余韻は優雅の一言。獺祭の魅力をぜひこのお酒で感じて下さい！
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