【紅蜜芋と呼ばれる糖度の高い高級芋「紅はるか」から焼酎を造りました！】
普通は、食用として用いれれることの多い鹿児島県産の甘芋「紅はるか」を贅沢にも焼酎の原料として使いました。
麹米（白麹）には、福岡県産「夢一献」 添え麹に黄麹（ネオマイセル）を使用し一次仕込は、甕壷で行い、二次仕込み（ホーロータンク）の段階で黄麹を加えて（添え麹）醸しました。
常圧蒸留したあと濾過は、機械を使わず丁寧に手掬いで仕上げています。
「紅はるか」の甘みと黄麹由来の香り高くフルーティな味わいが特徴です。
芳醇で非常に華やかな味わいで、鼻から抜ける香りの余韻までしっかりと感じることができます。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【鹿児島県】
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