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【全品P3倍★5/27迄】ストーンキャップエステート・グロウンカベルネソーヴィニヨンコロンビアヴァレーカリフォルニアワイン

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2024/05/08 更新

【日本で飲もう最高のワイン2016金賞！】

ストーンキャップ　"エステート・グロウン"　カベルネソーヴィニヨン　コロンビアヴァレー

【ドライな完熟苺】和のさくらんぼやローズマリー、ユーカリを思わせる爽やかなニュアンス。ほどよい濃厚さがありながら、味わいの要素それぞれが明確でクリアな印象を感じます。アタックからアフターまで、苺ジャムのニュアンスが持続します。濃密な果実味を支える綺麗な酸が、エレガントな印象を際立たせています。

仔羊のロースト、牛フィレステーキ、点心、鮪の刺身

ワイン名
ストーンキャップ　"エステート・グロウン"　カベルネソーヴィニヨン　コロンビアヴァレー

原語
Stone Cap Estate Grown Cabernet Sauvignon

ヴィンテージ
2021年

タイプ
赤ワイン

飲み口
辛口　フルボディ

原産国・地域
ワシントン、コロンビアヴァレー

造り手
ストーンキャップ・ワインズ＜StoneCap Wines＞

ぶどう品種
カベルネソーヴィニヨン 95％、メルロー5％

熟成

アルコール
13.2%

容量
750ml

飲み頃温度
16～18

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2014　日本で飲もう最高のワイン2016　金賞】
【2013 Wine Enthusiast ベストバイ】
【2012 Wine Enthusiast ベストバイ】
【2010 Wine Enthusiast ベストバイ】

造り手であるグース・リッジ・ヴィンヤーズ＆ワイナリーは、ワシントンワイン産業の父と呼ばれるDr.ウォルタークロアのもと1998年に設立されました。ワシントン州コロンビアヴァレーのアペラシオンに位置し、レッドマウンテンA.V.Aに隣接するワイナリーは、緩やかな南向きの斜面を中心に広がり、このエリアでは単一の区画としては最も大きく1900エーカーにも及びます。これほど広大な畑でありながら収穫されるほとんどのワインが手摘みであることにも驚かされますが、10～20ドルの販売価格帯のワインとしては全米でもずば抜けて評価が高いのは、使用されるブドウがすべてエステート（自社畑産）であることも大きな理由の一つでしょう。
彼らの生産するブドウは有名なワシントン州のワイナリーに供給され近年その品質の向上が目覚ましいワシントン州産ワインの評価にも貢献しております。
また、このエリアは太平洋からカスケード山脈を越えた内陸に位置し、降雨量は年間8インチに満たない非常に乾燥したエリアにあります。ブドウの生育に必要な水は近くを流れるコロンビア川や地下水によって賄われ、昼夜の大きな寒暖差や高緯度による長い日照時間もブドウの完全な熟成にとっては好条件です。岩がちな堆積土壌は、前出のミズーラ洪水により運ばれてきたものであり、ストーン・キャップの名はこの土地にフタをしたかのような、大量の岩から名づけられたものです。すでに多くのワイナリーでも実践されていますが、グース・リッジ・ヴィンヤーズ＆ワイナリーも当然のようにサスティナブルによるワイン造りをおこなっております。環境に与えるインパクトを最小限にする取り組みは、結果として化学肥料や農薬などの使用を最小限にし、品質を高めることに役立っています。
ワインコンクール”日本で飲もう最高のワイン2016”にて赤ワイン・フルボディ部門にて堂々の金賞を獲得いたしました。ワインエンスージアスト誌ベストバイの常連ワインです。

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