サーロインは牛肉の“王様”とも呼ばれている部位。 単品もございます 6回・12回定期便 その他おすすめ商品 商品説明
を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。
『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか《800頭》しか出荷されません。
1.壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
2.育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
3.指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
4.日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5~A3ランクのものであること。
餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください!
【『壱岐牛』の美味しい焼き方】(1)肉を常温に戻す(冷凍庫でじっくり解凍した後、常温に戻してください)
(2)両面に塩コショウを軽く振りかける
(3)フライパンは、十分に熱しておく
(4)表面を強火で1分焼き、裏返して30秒ほどで、ミディアムレアの焼き上がりになります(焼き加減はお好みで調整ください)
※焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください
(5)カットする際は、切り口を斜めにカットするとより美味しくいただけます!
~アレンジメニュー~
1.スタミナステーキ
サイコロ状に1口大に切って、オリーブオイル、にんにくと強火でサッと炒め、醤油を回しかける。2.炭焼き風
塩、胡椒、サラダオイルまたはオリーブオイルを表面に塗り、網でこんがり焼く(中はレアがオススメ!)
その他、お好みのソースやわさび醤油、岩塩や抹茶塩など、さまざまな方法でお楽しみください!
\私たちがお届けします/
【株式会社中津留】福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています!
単品
定期便
【検索ワード】
サーロイン ステーキ BBQ 焼肉 牛肉サーロインは牛肉の“王様”とも呼ばれている部位。
壱岐牛ならではのコクがあり、それでいてあっさりとした味わいが特徴。
とろけるような舌触りが楽しめる壱岐牛のサーロインステーキを、ぜひご堪能ください
ブロック肉なのでお好みの用途でお使いいただけます!
お好みの厚さにカットして、豪快にステーキで
ローストビーフもオススメです!
~壱岐牛~
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島(いきのしま)。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛(いきぎゅう)』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。
『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。
1.壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
2.育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
3.指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
4.日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5~A3ランクのものであること。
餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください!
『壱岐牛』の美味しい焼き方
(1)肉を常温に戻す(冷凍庫でじっくり解凍した後、常温に戻してください)
(2)両面に塩コショウを軽く振りかける
(3)フライパンは、十分に熱しておく
(4)表面を強火で1分焼き、裏返して30秒ほどで、ミディアムレアの焼き上がりになります(焼き加減はお好みで調整ください)
※焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください
(5)カットする際は、切り口を斜めにカットするとより美味しくいただけます!
~アレンジメニュー~
1.スタミナステーキ
サイコロ状に1口大に切って、オリーブオイル、にんにくと強火でサッと炒め、醤油を回しかける。
2.炭焼き風
塩、胡椒、サラダオイルまたはオリーブオイルを表面に塗り、網でこんがり焼く(中はレアがオススメ!)
その他、お好みのソースやわさび醤油、岩塩や抹茶塩など、さまざまな方法でお楽しみください!
\株式会社中津留/
福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています!
【定期便1回の内容量】
壱岐牛サーロインブロック
1.5kg
【賞味期限】
冷凍で30日
【原料原産地】
長崎県壱岐市産
【加工地】
福岡県久留米市
サーロイン ステーキ BBQ 焼肉 牛肉
#/壱岐牛/サーロイン/定期便(3回)/
#/定期便/定期便(3回)/
【全6回定期便】壱岐牛 カルビ(バラ)焼肉用 400g《壱岐市》【中津留】 カルビ バラ 焼肉 BBQ 牛肉 赤身 | |
お読みください | |
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名称 | |
内容量 | |
原料原産地 | |
加工地 | |
賞味期限 | |
アレルギー表示 | |
配送方法 | |
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提供事業者 |
【ふるさと納税】6ヵ月連続お届け!近江牛定期便(特上ロースすき焼き700g×2回・お任せステーキ7枚×2回・焼肉500g×2回)《近江牛A5ランクメス牛一頭買い みのや》
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【ふるさと納税】【全12回定期便】【塩だれ味】九州産和牛 ホルモン 2種 計1kg( シマチョウ 250g×2袋・ 丸腸 250g×2袋) 長与町/岩永ホルモン [EAX153] 国産 牛肉 ホルモンセット 冷凍
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¥ 126720
【ふるさと納税】【全12回定期便】 壱岐牛 サーロインステーキ 400g(200g×2枚)《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE041] 冷凍配送 黒毛和牛 A5ランク 定期便 赤身 肉 牛肉 サーロイン ステーキ 焼肉 焼き肉 BBQ 288000 288000円 焼肉用
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【ふるさと納税】【数量限定】【全12回定期便】あか牛 ランプ ステーキ セット 150g×2枚【有限会社 三協畜産】[ZEB084]
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【ふるさと納税】【全12回定期便】佐賀牛サーロインステーキ 計7.2kg(200g×3枚×12回) / 牧場直送 ブランド牛 和牛 黒毛和牛 小分け / 佐賀県 / 有限会社佐賀セントラル牧場[41ASAA151]
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【ふるさと納税】【全12回定期便】佐賀牛100%ハンバーグ4個と煮込み肉400g / 牧場直送 精肉 ブランド牛 和牛 黒毛和牛 小分け / 佐賀県 / 有限会社佐賀セントラル牧場[41ASAA220]
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【ふるさと納税】【牧場直送】【全6回定期便】佐賀牛100%ハンバーグ 計72個(130g×12個×6回) 佐賀県/有限会社佐賀セントラル牧場[41ASAA165]
¥ 161280
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【ふるさと納税】 《定期便7ヶ月》 比内地鶏 手羽元 4kg(1kg×4袋)×7回 計28kg 時期選べる お届け周期調整可能 7か月 7ヵ月 7カ月 7ケ月 28キロ 国産 冷凍 鶏肉 鳥肉 とり肉
¥ 196560
948 入札履歴
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