わらび独特の歯触り粘りが何とも美味しい食材です。春の味覚はあっという間に終わります。
R6年４月に採取したてを塩漬けして天日干ししました。
生わらび4キロ程を水分をとばしております。
長期保存出来ます。
ご希望の量がございましたら対応致します。
面倒なアク抜きは必要ありません。塩抜きは塩をさっと洗って頂き、たっぷりの水に一晩浸してください。
次の日は大体塩はぬけますが、まだ塩気が残っている場合には、水を取り替えて又少し時間を置いて下さい。
4枚目の写真は、500gの干しわらびを一晩水につけると、5枚目の写真のように膨らみます。
野山から採取した物です。良く洗ってから調理なさって下さい。
＊塩が抜けましたら、直ぐに茎の方をカットして
醤油と鰹節をかけて、即席漬け物としてお茶受けにどうぞ！ コリコリと美味しいですよ。
＊ もう一つ、わらびの漬け物を是非お試し下さい。簡単です。
煮たらダメです。
歯応えが無くなります。
塩抜きして水分を拭き取り、葉は切り落として茎を3〜4センチ程にカットして、スーパー等で売っている、カンタン酢等に漬け込むだけです。
両方とも、時間を置く事無く直ぐに食べられますよ。
さっぱりした歯触りの良い漬物になります。
色々な調理法でお楽しみください。
加工日 Ｒ6年４月
賞味期限 Ｒ7年４月
ジップロップ等で空気を抜いて頂いて
冷暗所で一年
塩物なので冷凍保存もできます。
カチカチにはなりません。
種類···漬物
特徴···農家直送
種類···漬物
商品の情報
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>その他 加工食品 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| ブランド: | ホンゾウセイヤク |
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終了
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- 出品者情報
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- 2652円
- 開始価格
- 2652円
- 即決価格
- 2652円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.11.22 3:27
- 終了日時
- 2024.12.02 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
- 支払い方法
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- 送料負担
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- 発送元
- 和歌山県
- 海外発送
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- 発送方法
- -
商品説明
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