【クール配送】ガラベルバローロ [2018]750ml (赤ワイン)

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1912年創業の歴史ある生産者「ソルド」が手掛ける、リーズナブルで高品質なバローロ！

ソルドは、1912年にソルド・ジョヴァンニによって設立。バローロ地区屈指の銘醸地カスティリオーネ・ファレット村で4世代にわたりバローロ、バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバなどの優れたワインを生産する家族経営のワイナリーです。

ソルドワインの伝統ある技術と知識は、父から息子へと4世代に渡って受け継がれ、現在ジョルジオと彼の娘であるパオラ (4代目) が経営を担っています。53ヘクタールの畑を所有し、近代的な農学技術に基づいた環境と生態系に配慮した畑の管理が行われており、化学肥料や除草剤の使用は完全に禁止した、幅広い種類のワインを生産しています。

「ガラベルバローロ」は、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、ラモッラなどからのネッビオーロをブレンドしてつくられる伝統的バローロで、熟した赤系や黒系の果実味がたっぷりとあり、魅力的な黒トリュフとフレッシュハーブの香りがあります。果物のフレーヴァーによるフルボディで丸みを持った味わいが口中で広がり非常にシルキーで、しっかりとしたタンニンも感じられます。

テクニカル情報
畑は深い石灰質で丘の中腹にあり、陽当たりの良い南南東向き。標高300～400mからのブドウ使用。発酵温度30度のステンレスタンクで4～7週間のマセレーション。マロラクティック発酵後、2～4か月間静置。ステンレスタンク6ヶ月熟成、その後スラヴォニアオークの30HLの大樽で24ヶ月熟成し瓶詰め。密植率4，000本/ha。アルコール度数14.5度。

GARABEL BALORO
ガラベルバローロ
生産地：イタリアピエモンテ州バローロ
原産地呼称：DOCG. BAROLO
ぶどう品種：ネッビオーロ 100%
アルコール度数：14.0%
味わい：赤ワイン辛口フルボディ

Sordo　/　ソルドバローロ地区屈指の銘醸地で4世代にわたり優れたワインを生産する家族経営のワイナリー！ソルドは、1912年にソルド・ジョヴァンニによって設立。バローロ地区屈指の銘醸地カスティリオーネ・ファレット村で4世代にわたりバローロ、バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバなどの優れたワインを生産する家族経営のワイナリーです。ソルドワインの伝統ある技術と知識は、父から息子へと4世代に渡って受け継がれ、現在ジョルジオと彼の娘であるパオラ (4代目) が経営を担っています。53ヘクタールの畑を所有し、近代的な農学技術に基づいた環境と生態系に配慮した畑の管理が行われており、化学肥料や除草剤の使用は完全に禁止した、幅広い種類のワインを生産しています。

Sordo　/　ソルドバローロ地区屈指の銘醸地で4世代にわたり優れたワインを生産する家族経営のワイナリー！ソルドは、1912年にソルド・ジョヴァンニによって設立。バローロ地区屈指の銘醸地カスティリオーネ・ファレット村で4世代にわたりバローロ、バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバなどの優れたワインを生産する家族経営のワイナリーです。ソルドワインの伝統ある技術と知識は、父から息子へと4世代に渡って受け継がれ、現在ジョルジオと彼の娘であるパオラ (4代目) が経営を担っています。53ヘクタールの畑を所有し、近代的な農学技術に基づいた環境と生態系に配慮した畑の管理が行われており、化学肥料や除草剤の使用は完全に禁止した、幅広い種類のワインを生産しています。

【クール配送】ガラベルバローロ [2018]750ml (赤ワイン)