エキゾチックな香りのイスラエルのヴィオニエ！ 「ぜひ紹介したい人がいる」と、当店の人気蔵元マホニー・ヴィンヤードのフランシス・マホニーさんの紹介で知り合ったカヴァネント。『ワイン・スペクテーター』誌のライターや、Dean&Delucaのワインディレクターを務めるなど、異色の経歴をもつジェフ・モーガン氏が、2003年にナパ・ヴァレーで立ち上げました。2013年には、世界中のワインを知り尽くしたモーガン氏が、「気候や土壌がフランスのローヌ地方に似ていて、素晴らしいワインが出来る土地」として、イスラエルにもワイナリーを設立。『ワイン・エンスージアスト』誌や『アドヴォケイト』誌で90点を超える高評価を連発する、注目のワイナリーです。ローヌ地方の代表品種ヴィオニエを、イスラエルの地で栽培し、本場ローヌにも匹敵する品質の白ワインに造り上げました。アプリコット、ライチ、シトラス、ジャスミンの花のようなエキゾチックな香りに、ほのかな樽のニュアンス。生き生きとした酸がフレッシュさをもたらしています。
| 商品名 | カヴァネント・ブルーC・ヴィオニエ 2018 |
|---|---|
| 商品名（原語） | COVENANT ISRAEL BLUE VIOGNIER |
| 生産国・地域 | イスラエル ガリラヤ地方 |
| 蔵元名 | カヴァネント |
| 品種 | ヴィオニエ |
| タイプ・味わい | 白・コクあり |
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