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【ふるさと納税】【全12回定期便】壱岐牛ステーキ定期便（ボリューム）《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE104] 冷凍配送黒毛和牛 A5ランク定期便モモリブロースサーロインサーロインステーキ赤身焼肉焼き肉ステーキ焼肉用

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モモ
旨味が凝縮された上品な味わい。
濃厚な赤身と純粋な旨味。
美しいサシを兼ね備えた極上モモステーキ。

リブロース
口に入れた瞬間、ジュワっと旨味が広がります。
脂身の芳醇な甘みと、濃い旨味がたっぷり詰まった濃厚な味わい。

サーロイン
サーロインは霜が綺麗に入っており、肉質が非常に柔らかい希少部位。
脂の上品な甘みを堪能でき、火を通すと脂が溶けだしジューシーな食感に。

【年間わずか800頭！希少な和牛『壱岐牛』】壱岐市内で飼育され、出荷される壱岐牛は年間わずか800頭に限られます。
そのため、県外に出回ることはほとんどありません。

～壱岐で生まれ、壱岐で育った『壱岐牛』～壱岐牛の歴史は古く、1778年鎌倉時代に書かれた国産牛の図説「国牛十図」の中に『筑紫牛』の名で、壱岐産の牛が紹介されています。
弥生時代の歴史的な壱岐の遺跡「原の辻遺跡」から、家畜牛の骨が発掘されており、古くから壱岐が、牛の産地であったことがわかります。
また、鎌倉時代の文献には『筑紫牛（壱岐牛のこと）に優ぐるものなし』と記されており、当時から賞賛を受けていたことが記されています。

1000年以上前から、味に定評のあった壱岐牛。
壱岐の子牛は、素牛としてもとても高値で買い付けされていきます。
松坂牛や近江牛などのブランド牛も、もともとは壱岐で生まれた子牛であることも多いのです。

高い品質を誇る『壱岐牛』。
食のプロや全国の食通の間でも絶大な支持を得ています。【美味しさのヒミツはミネラル】赤身は柔らかく、脂身は上品であっさり。
口に含むと、とろけるようになくなる『壱岐牛』

その特徴は、大きく3つあります。
１．融点が低い
２．コクがある
３．キレがある

融点とは、肉の脂身が溶け始める温度のこと。
融点が低いことでなめらかで柔らかな食感になり、食べた時のコクや旨味をさらに感じられます。

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された『壱岐牛』。

穏やかで自然豊かな壱岐島ならではの環境が育んだ、ミネラル分を多く含んだ牧草を食べて育ちました。
そのミネラル分が肉質を柔らかくし、そして脂身には、コクとキレが現れます。
お肉本来の味わい・香りをぜひお楽しみください。

【ブランド和牛『壱岐牛』】
壱岐牛は、年間わずか800頭しか出荷されません。
その理由は、他のブランド和牛と比較しても、以下のような厳しい規定があるからです。

１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級が5等級、4等級、3等級（A5～A3ランク）のものであること

上記の厳しい基準をクリアした場合にのみ『壱岐牛』として認められています。
こうした厳しい品質管理もあり、今日まで壱岐牛ブランドの信用を築き上げてきました。

3回・6回定期便もございます！

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単品

定期便

商品説明

【検索ワード】
モモリブロースサーロインステーキ赤身焼肉 ※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。＼毎月のご褒美に！／
贅沢『ステーキ定期便』

モモ
旨味が凝縮された上品な味わい。
濃厚な赤身と純粋な旨味。
美しいサシを兼ね備えた極上モモステーキ。

リブロース
口に入れた瞬間、ジュワっと旨味が広がります。
脂身の芳醇な甘みと、濃い旨味がたっぷり詰まった濃厚な味わい。

サーロイン
サーロインは霜が綺麗に入っており、肉質が非常に柔らかい希少部位。
脂の上品な甘みを堪能でき、火を通すと脂が溶けだしジューシーな食感に。

【年間わずか800頭！希少な和牛『壱岐牛』】
壱岐市内で飼育され、出荷される壱岐牛は年間わずか800頭に限られます。
そのため、県外に出回ることはほとんどありません。

～壱岐で生まれ、壱岐で育った『壱岐牛』～
壱岐牛の歴史は古く、1778年鎌倉時代に書かれた国産牛の図説「国牛十図」の中に『筑紫牛』の名で、壱岐産の牛が紹介されています。
弥生時代の歴史的な壱岐の遺跡「原の辻遺跡」から、家畜牛の骨が発掘されており、古くから壱岐が、牛の産地であったことがわかります。
また、鎌倉時代の文献には『筑紫牛（壱岐牛のこと）に優ぐるものなし』と記されており、当時から賞賛を受けていたことが記されています。

1000年以上前から、味に定評のあった壱岐牛。
壱岐の子牛は、素牛としてもとても高値で買い付けされていきます。
松坂牛や近江牛などのブランド牛も、もともとは壱岐で生まれた子牛であることも多いのです。

高い品質を誇る『壱岐牛』。
食のプロや全国の食通の間でも絶大な支持を得ています。
【1回目】
モモステーキ：200g×2枚

【2回目】
リブロースステーキ：250g×2枚

【3回目】
サーロインステーキ：250g×2枚

※3回分×4周（合計12回）

【消費期限】
1ヵ月
【原料原産地】
壱岐市
【加工地】
壱岐市
【検索ワード】
モモリブロースサーロインステーキ赤身焼肉
#/壱岐牛/セット・食べ比べ/定期便（12回）/
#/定期便/定期便（12回）/

	【全12回定期便】壱岐牛リブロースステーキ 500g《壱岐市》【株式会社イチヤマ】肉牛肉リブロースステーキ BBQ 焼肉 348000
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